La Gara delle macine inizia con la pesatura dei tre atleti schierati da ciascuna contrada. Questa operazione determina la graduatoria iniziale, stabilita in base al peso complessivo decrescente dei partecipanti. La contrada risultata più leggera alla pesatura deve affrontare, nel turno preliminare, una delle rivali a sua scelta per poter accedere al cartellone dei contendenti alla vittoria.
Dopo questa prima fase preliminare le 8 contrade rimaste danno avvio alla sfida ad eliminazione diretta, che si conclude con le finali che decretano la classifica definitiva. Le contrade in gara hanno 3 minuti a disposizione per abbattere la bandiera avversaria. Se ciò non avviene viene decretata vincitrice la squadra che allo scadere del tempo si trova in posizione più avanzata rispetto alla rivale.
